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【大特価SALE】UMACHA１種（30包）セット＆ボトル付き
賞味期限（2024年1月1日）が近くなった商品を通常よりもお得な価格＆数量限定で販売いたします！
食品ロスが大きな社会問題になっている昨今、生産者さんが手間暇を惜しまずに栽培・加工した
商品を廃棄せず済むように、ご理解・ご協力いただければ幸いです。
台湾の高級茶葉から、水出しでうま味を抽出。 なんとなく飲んでいるお茶を、本当に飲みたい"UMA"い"CHA"へ。台湾で厳選された水出し高級茶葉をお届けするお茶ブランド「UMACHA」。8時間以上かけてじっくり水出しすることで、お茶本来のうま味・香りを抽出して楽しめます。「茉莉綠茶（深みジャスミン）」「黄金烏龍（リッチウーロン）」「桂花蜜烏龍（キンモクセイ）」の3種（各10包）に、UMACHAボトルが付いた番組限定セットです。
山脈が島を南北に貫いている台湾は、寒暖差により霧が発生するなどお茶作りに最適な環境に恵まれています。そんな台湾の茶葉を厳選し、全国の皆様にお届けしたいという思いから生まれたお茶ブランドが「UMACHA」です。「一度飲んだら、もう普通のお茶には戻れない」という声も寄せられる、感動のお茶体験をお楽しみください。
UMACHAの茶葉は、水出し専用です。UMACHAボトルまたはお持ちのピッチャーにティーバッグを入れ、水を注ぎます。目安は、水500mlに対してティーバッグ1包。それを8時間以上、冷蔵庫で保管してください。水出し＆冷蔵保存による低温熟成でお茶の渋みや苦みが抑えられ、お茶本来のうま味・香りが抽出されます。出来上がったら、冷えた状態でご堪能ください。
ジャスミンの花の確かな香りと、上品な味わい、ふわっと広がる芳醇な香りが魅力です。ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています。
独特の苦みと香ばしい香り、後を引かないさっぱりとした味わいを持つ、食後に適したお茶です。ポリフェノールなどが豊富に含まれています。
キンモクセイの甘い香りを吸着させた烏龍茶。優しい香りと、とろっとした上品な飲み口が魅力です。ポリフェノールなどが豊富に含まれています。
フレーバー3種が入った、お試しセットの販売も通常価格から大特価にて販売中！
購入ページはこのリンクをクリックください。- ￥7,128 (税込)
- ￥3,200 (税込)
商品コード：UC003
在庫数：2089
総売上
達成率
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【大特価SALE】UMACHA 番組限定3種（各10包）セット＆ボトル付き
賞味期限（2024年1月1日）が近くなった商品を通常よりもお得な価格＆数量限定で販売いたします！
食品ロスが大きな社会問題になっている昨今、生産者さんが手間暇を惜しまずに栽培・加工した
商品を廃棄せず済むように、ご理解・ご協力いただければ幸いです。
台湾の高級茶葉から、水出しでうま味を抽出。 なんとなく飲んでいるお茶を、本当に飲みたい"UMA"い"CHA"へ。台湾で厳選された水出し高級茶葉をお届けするお茶ブランド「UMACHA」。8時間以上かけてじっくり水出しすることで、お茶本来のうま味・香りを抽出して楽しめます。「茉莉綠茶（深みジャスミン）」「黄金烏龍（リッチウーロン）」「桂花蜜烏龍（キンモクセイ）」の3種（各10包）に、UMACHAボトルが付いた番組限定セットです。
山脈が島を南北に貫いている台湾は、寒暖差により霧が発生するなどお茶作りに最適な環境に恵まれています。そんな台湾の茶葉を厳選し、全国の皆様にお届けしたいという思いから生まれたお茶ブランドが「UMACHA」です。「一度飲んだら、もう普通のお茶には戻れない」という声も寄せられる、感動のお茶体験をお楽しみください。
UMACHAの茶葉は、水出し専用です。UMACHAボトルまたはお持ちのピッチャーにティーバッグを入れ、水を注ぎます。目安は、水500mlに対してティーバッグ1包。それを8時間以上、冷蔵庫で保管してください。水出し＆冷蔵保存による低温熟成でお茶の渋みや苦みが抑えられ、お茶本来のうま味・香りが抽出されます。出来上がったら、冷えた状態でご堪能ください。
ジャスミンの花の確かな香りと、上品な味わい、ふわっと広がる芳醇な香りが魅力です。ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています。
独特の苦みと香ばしい香り、後を引かないさっぱりとした味わいを持つ、食後に適したお茶です。ポリフェノールなどが豊富に含まれています。
キンモクセイの甘い香りを吸着させた烏龍茶。優しい香りと、とろっとした上品な飲み口が魅力です。ポリフェノールなどが豊富に含まれています。
フレーバー3種が入った、お試しセットの販売も通常価格から大特価にて販売中！
購入ページはこのリンクをクリックください。
- ￥7,128 (税込)
- ￥3,200 (税込)
商品コード：UC001
在庫数：2087
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達成率
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レモン香るヴィーガンフロマージュ
まるでフロマージュチーズ！？体もよろこぶ、とろけるケーキ。 お口のなかで軽やかにとろけるフロマージュチーズのよう。自家製豆乳ヨーグルトを使用した、お口にも身体にもうれしいヴィーガン（動物性原料不使用）スイーツです。しっとりとしてコクがありながらも、後味はさっぱり。レモンとカルダモンの爽やかな香りもお楽しみください。「甘いものは好きだけど、後ろめたい…」という方にも、ぜひお召し上がりいただきたいスイーツです。
自家製の豆乳ヨーグルトをベースにして作った、チーズケーキ風スイーツ「ヴィーガンフロマージュ」。2日間かけて豆乳ヨーグルトを水切りすることで、クリーミーさを引き出し、豆乳の香りを抑えました。身体の内側から健康維持をサポートしてくれる植物性の発酵食品をふんだんに使用した一品。まさに、お口にも身体にもうれしいスイーツです。
農薬不使用レモンと有機レモン果汁を使用しているので、しっとりとしてコクがありながらも後味はさっぱり。工房で絞る農薬不使用レモンのフルーティさと有機レモン果汁の酸味をバランスよく配合したスイーツです。さらに、ケーキの上にトッピングしたレモンピールが、爽やかなレモンの香りで満たしてくれます。
少し固めに焼いたグルテンフリー（小麦粉不使用）のクッキー生地を下に敷くことで、軽やかにとろける柔らかな食感のアクセントに。クッキー生地には、清涼感あふれる香りが魅力の有機カルダモンを練り込みました。カルダモンの香りがしっかり感じられるよう、実の状態から一つずつ皮むきし、工房でパウダーにして使用。レモンとカルダモンの爽やかな組み合わせをぜひお楽しみください。
「OPENER＝身体の感覚を開かせる」。健康的で良質な材料と見た目のおいしさを追求したRaw（非加熱）チョコレートショップ。「Raw * 」「Vegan / Plant Based」「Organic **」を3つの特徴とし、“とびきり美味しくて身体が喜ぶチョコレート”を、逗子の自然のなかにあるアトリエにて一つひとつハンドミックスで作り出しています。
*「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」や「レモン香るヴィーガンフロマージュ」などはRaw（非加熱）ではありません。
** 国内もしくは海外の有機認証を取得済みのもの、もしくは自然栽培のもの。
- ￥4,500 (税込)
- ￥3,980 (税込)
商品コード：VC002
在庫数：287
総売上
達成率
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奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ 〈バー〉
ヴィーガン＆グルテンフリー！夢のショコラテリーヌ ヴィーガン（動物性原料不使用）でグルテンフリー（小麦粉不使用）の、夢のようなショコラテリーヌ。乳製品やはちみつなどを一切使用していないのに、バターや生クリームを贅沢に使用したかのような濃厚さとなめらかな口溶けを実現しました。下に敷いたグルテンフリーのクッキー生地が、テリーヌにほどよいアクセントを演出。濃厚なのに後味が軽いのは、余計なものが入っていないからこそです。
はちみつや乳製品などの動物性原料を一切使用していません。替わりに、上質なカシュークリームやココナッツクリーム、豆乳などで濃厚ななめらかさを引き出しました。だから、濃厚なのに後味はさっぱり。植物性であると感じさせない濃厚さにこだわり、絶妙なバランスで原材料を配合しています。また、クッキー生地は小麦粉を使用せず、主に自然栽培の米粉とアーモンドで作りました。
各国の認証マークを取得した有機栽培の原材料、もしくは自然栽培の原材料だけを使用。なかでも、実際に使用してみて、本当においしいと思えるものだけを厳選して使った、贅沢で特別なスイーツです。
濃厚な味わいを引き出すため、独自製法で一つひとつ丁寧に作っています。濃厚なテリーヌには、油分と水分をうまく混ぜ合わせる「乳化」が不可欠。しかし、植物性の原材料だけでは、うまく乳化させることがとても難しいものです。そこで、何度も試作を重ね、油っぽくならないようにギリギリまで水分を含ませつつ乳化させる独自製法を開発。低温で蒸し焼きにすることにより、しっとりと焼き上げています。
「OPENER＝身体の感覚を開かせる」。健康的で良質な材料と見た目のおいしさを追求したRaw（非加熱）チョコレートショップ。「Raw * 」「Vegan / Plant Based」「Organic **」を3つの特徴とし、“とびきり美味しくて身体が喜ぶチョコレート”を、逗子の自然のなかにあるアトリエにて一つひとつハンドミックスで作り出しています。
*「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」や「レモン香るヴィーガンフロマージュ」などはRaw（非加熱）ではありません。
** 国内もしくは海外の有機認証を取得済みのもの、もしくは自然栽培のもの。
- ￥4,500 (税込)
- ￥3,980 (税込)
商品コード：VC001
在庫数：280
総売上
達成率
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築地よりぬき穴子
箸が止まらなくなる、老舗の絶品穴子。 ミシュランに選ばれたシェフたちが「ここの穴子以外はとらない」と断言する、築地の老舗「山五商店」。確かな目利きで仕入れた天然穴子を、職人技で素早く活締めし、丁寧に煮詰めた逸品です。ふっくらとした身は香ばしく、秘伝の煮ツメを塗れば口の中を格別の旨味で満たします。今までの穴子のイメージを覆す至福の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
料理界において「穴子といえば、この店を知らない人はいない」と称される、創業約70年の鮮魚卸売店「山五商店」。豊洲市場で大手ホテル・都内有名寿司店・天ぷら専門店などへの卸売りを行っており、築地魚河岸の店舗では、行列ができることもしばしば。全国各地から山五の味を求めて足を運ぶ人もいらっしゃいます。なかでも、鮮度の良さと伝統の味から生み出される煮穴子の黒・白は絶品。＜営業時間05:00~14:00＞＜定休日：築地魚河岸の営業日に準ずる＞
山五商店の穴子の魅力は、長年の経験に裏打ちされた確かな「目利き」と、職人技による「活締め」にあります。豊洲市場に集まる穴子は、ウナギとは違って全て天然物。その中から、頭が小さく胴の太い良質な穴子を見極めて仕入れます。その後、場内ですぐに活締め。「ミリ単位で包丁が使えないと職人にはなれない」という、鮮やかな手さばきで、鮮度とおいしさを保ちます。
捌いた穴子は、築地にある山五商店の調理場へ。まずは薄口のタレで25分間、さらに濃口のタレで5分間、丁寧に煮詰めていきます。そして最後に、秘伝の煮ツメをとろりとかけて仕上げます。穴子から取った出汁を煮詰めて作る「煮ツメ」は、一度に大量の穴子を仕入れる山五商店ならではの、他店とは一線を画す上質な味わいです。
穴子本来の味わいを堪能できる「白焼き」と、穴子重にもおすすめの濃口「煮穴子（黒）」、薄口の「煮穴子（白）」、煮穴子（黒）と同じ味付けの「切落し」を詰め合わせました。「切落し」とは、味は同じなのに、サイズのバラつきや運搬時についたちょっとしたキズがあるために商品にならない穴子を詰めたお買い得商品。約3尾分もの大容量で、穴子重などにたっぷり使えます。
笹を剥がさず一緒に温めてください。ふっくらとした穴子のうま味と笹の爽やかな香りをお楽しみください。油を引かず、フライパンで約3分間温めるだけでおいしく召し上がれます。
煮穴子（黒）・切落しには、仕上げに「煮ツメ」を塗ってお召し上がりください。大量の穴子から出汁を取って作った山五商店の煮ツメは、化学調味料では出せない伝統の味です。
穴子には、女性にうれしいDHA・EPAが多く含まれています。リモートワークの多い方やご年配の方などに摂っていただきたいビタミンAなどが豊富に含まれています。一方、ウナギと比べて脂質は半分以下。優れた栄養価を誇るヘルシーな食品です。- ￥12,500 (税込)
- ￥3,980 (税込)
商品コード：TA001
在庫数：592
総売上
達成率
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Soldout 贅沢カニづくしセット
毛蟹漁獲量日本一！
今が旬の北海道の新鮮な毛蟹を厳選してお届け！
蟹の目利き人が水揚げ直後の新鮮な毛蟹を厳選、浜茹でし、急速冷凍しました。産地は、時期によって、北海道内の、えりも、厚岸（あっけし）、オホーツク、太平洋と異なりますが、 その時期の美味しいものを厳選してお届けします。
毛蟹の身は繊細で、コクがあり甘みがあるのが特徴です。 また、身入りも良く、ミソも濃厚です。
そのまま食べるのはもちろん、蟹を入れた鍋や土鍋ごはん、ほぐして炒飯、かに玉、サラダの具材などにしても美味しく召し上がれます。甲羅の中に身を入れて、ミソと合わせて食べるのもお勧めです。
手間なく、美味しい蟹が味わえる！
生ずわいがにのポーション
生ずわいがにポーションはずわいがにの一番太い部分のみを使用しました。 鮮度と食感、旨味を閉じ込め、急速冷凍しています。 繊細な甘みがあり、また食べ応えもあります。解凍してすぐ、生のままお刺身としてもお召し上がりいただけます。
もちもちの皮の中に、蟹の旨味がギュッ！
「じゃが豚」の姉妹品「じゃが蟹」
構想から2年！餡に紅ズワイガニとほっけのすり身をぎっしりと詰めた逸品の、じゃが蟹！独自の製法による、じゃがいもでんぷんを原料に作った皮で、ホッケのすり身と紅ずわいがにを包み込んだ商品です。 もちもちつるんぷるんの食感が楽しめます。
付属の中華スープは、ビーフやかつおのエキスが効いたコクがあり、あっさりとした風味です。500ccの熱湯で希釈して、その中に茹で上がったじゃが蟹をポンといれるだけでお楽しみいただけます。
付属のスープで食べる以外にも、お鍋やおでんの具材としてもお召し上がりいただけます。賞味期限が長いので、冷凍庫に入れておくと重宝すること間違いなし。すぐに調理ができるので、あと一品ほしい時にお薦めです！
日本料理「吟」は、四季を感じさせる旬の食材を厳選し、 「命の食事」を実践。体に良い自然の恵みに寄り添い、 一品一品想いを込めてお料理をお作りしています。
料理協力：日本料理 吟
〒248-0024
神奈川県鎌倉市稲村ガ崎4-1-11
TEL:0467-84-7236
定休日：水曜・第1火曜￥18,980SOLD OUT商品コード：KC
在庫数：0
総売上
達成率
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Soldout 北海道応援！美食旅豪華セット
毛蟹漁獲量日本一！
今が旬の北海道の新鮮な毛蟹を厳選してお届け！
蟹の目利き人が水揚げ直後の新鮮な毛蟹を厳選、浜茹でし、急速冷凍しました。産地は、時期によって、北海道内の、えりも、厚岸（あっけし）、オホーツク、太平洋と異なりますが、 その時期の美味しいものを厳選してお届けします。
毛蟹の身は繊細で、コクがあり甘みがあるのが特徴です。 また、身入りも良く、ミソも濃厚です。
そのまま食べるのはもちろん、蟹を入れた鍋や土鍋ごはん、ほぐして炒飯、かに玉、サラダの具材などにしても美味しく召し上がれます。甲羅の中に身を入れて、ミソと合わせて食べるのもお勧めです。
出荷数3億玉突破！
全国の北海道物産展で大人気の「じゃが豚」
全国で３億玉も売れたという、全国の北海道物産展で大人気の商品それが、じゃが豚です。独自の製法による、もちもちつるんぷるんとした食感のじゃがいもから作られた皮と、中の餡の絶妙なバランスで常に大人気の商品です。付属の中華スープでお召し上がりください。
じゃがいもから作られた月見団子のようなまんまるなお団子の中に豚肉のミンチ、キャベツ、にらなど具材がたっぷり。一口ほおばると、じゅわーっと美味しい肉汁が口の中に広がります。さらに肉汁には、中の餡から溶け出した豚肉と野菜の旨味がたっぷり。絶妙なハーモニーを奏でます。
付属のスープに入れる以外に、お鍋に入れても、また天津のように蒸してポン酢でもおいしく召し上がれます。
もちもちの皮の中に、蟹の旨味がギュッ！
「じゃが豚」の姉妹品「じゃが蟹」
構想から2年！餡に紅ズワイガニとほっけのすり身をぎっしりと詰めた逸品の、じゃが蟹！独自の製法による、じゃがいもでんぷんを原料に作った皮で、ホッケのすり身と紅ずわいがにを包み込んだ商品です。 もちもちつるんぷるんの食感が楽しめます。
付属の中華スープは、ビーフやかつおのエキスが効いたコクがあり、あっさりとした風味です。500ccの熱湯で希釈して、その中に茹で上がったじゃが蟹をポンといれるだけでお楽しみいただけます。
付属のスープで食べる以外にも、お鍋やおでんの具材としてもお召し上がりいただけます。賞味期限が長いので、冷凍庫に入れておくと重宝すること間違いなし。すぐに調理ができるので、あと一品ほしい時にお薦めです！
数の子のばらこを使用し、食感にこだわった松前漬。真昆布とがごめ昆布の2種類をブレンド。真昆布からは清澄なダシがでて深い旨味があり、がごめ昆布は強い粘りが特徴です。 黒醤油ベースの布目特製ブレンドタレを使用しています。
数の子のばらこ、いか加工品、昆布、それぞれのダシが混ざり合い、風味豊かな味わいを形成した、昔ながらのオーソドックスな松前漬です。白米との相性は抜群。またお酒のお供にもお薦めです。
日本料理「吟」は、四季を感じさせる旬の食材を厳選し、 「命の食事」を実践。体に良い自然の恵みに寄り添い、 一品一品想いを込めてお料理をお作りしています。
料理協力：日本料理 吟
〒248-0024
神奈川県鎌倉市稲村ガ崎4-1-11
TEL:0467-84-7236
定休日：水曜・第1火曜￥15,400SOLD OUT商品コード：KB
在庫数：0
総売上
達成率
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